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ESTOFADO DE POLLO CON PAPA
Descripción
Clásico de la cocina casera peruana. Pollo tierno guisado lentamente en una salsa de tomate, cebolla, ají panca y hierbas aromáticas, acompañado de papas amarillas que absorben todo el sabor del guiso. Un plato reconfortante, lleno de tradición y sazón criolla.